Siapa yang suka makan jering mesti ramaikan. Antaranya mengawal kadar gula dalam darah bantu kurangkan masalah anemia dan reput tulang.
Sambal Jering Dan Ikan Bilis Linda Sempoi
Jadi boleh amalkan memakan ulam timun sepanjang berpuasa ini.
Ulam jering sedap makan dengan. Berbentuk bulat berwarna hijau dan bersaiz kecil terung pipit sememangnya berbeza berbanding terung biasa. Ini antara ulam yang sedap dan rangup. Pilih yang muda dan segar untuk rasa yang lebih enak.
Jering mempunyai kandungan asid amino yang unik asid djenkolic yang mempunyai. Selain petai ulam lain dengan bau yang kuat ialah jering. Rasanya sedikit pahit jadi sedap.
Boleh dimakan dengan apa jua menu. Kaya dengan protein dan mineral. Ulaman yang kuat baunya ini sebenarnya bukan sekadar ulam tetapi boleh dipelbagaikan jenis masakan dengan rasa yang sedap.
Tetapi jering banyak khasiatnya kepada kesihatan. Sayangnya di sebalik rasa sedap itu bau jering. Dipercayai timun dapat atasi masalah sembelit dan gastrik.
Malahan jering juga kaya dengan kandungan nutrisi seperti Vitamin A B C zat besi protein dan banyak lagi kebaikannya.
