Kerdas sering dimakan sebagai ulam tetapi kurang terkenal kerana mempunyai bau yang sangat kuat. Buah kerdas boleh dimakan sebagai ulam bersama nasi namun cara ini kurang digemari terutamanya di kalangan generasi muda kerana baunya yang terlalu kuat seperti ulam.
Ulam Veggies Herbs Veggies Cooking
Kulit buah kerdas ini boleh dimakan.
